500 gr terigu
9 sdm gula pasir
2 btr telur
4 sdm mentega cair
2 sdt soda kue
1 sdt ragi instan
Sedikit garam
700 ml air
Caranya :
1. Campur seluruh bahan kering : terigu + gula pasir + ragi instan + soda kue + garam, sisihkan.
2. Aduk telur + mentega cair menggunakan wishk.
3. Campurkan seluruh bahan kering dg adonan telur.
4. Tuangkan air sedikit demi sedikit aduk sampai rata dan berbuih.
5. Diamkan selama 1 jam.
6. Siapkan cetakan martabak mini, siap dimasak dg api kecil.
